在腌制泡菜的时候，坛子是必不可少的，当清洗后，可以选择用毛巾将水擦干。不过，如果数量
过多，或者坛子太深，那将是一件很费力气的事。美国设计工作室giffin’ termeer设计了这种塑
料小树枝，可以固定住坛子，让它侧立，使里面的水很容易流出来，既省时又省力。