陈国林

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北京城中十大最非同寻常的酒吧

已有 508 次阅读  2011-05-26 11:12   标签blank  style  北京 

1. 2012
在南锣鼓巷找一家主题酒吧并非难事,这也许就是2012这个主题吸引了这么多注意力的原因,它已经成为潜意识中超现实主义的代表。酒吧的入口位于小菊儿胡同底部,南锣鼓巷的北端,它给人一种鲜明的感觉,镀银的手臂雕塑从同样银色的墙壁上伸出来。



你也许会说:“对啊,这只是一家疯狂的后人类——时空主题的酒吧。”然后你走进店内,并注意在墙上的吉他,放大器和其他音乐装备。好吧,后人类——时空主题的摇滚酒吧。你买了一杯青岛啤酒,拉开了一把椅子,注意到在角落里小小的装饰喷泉。后人类——时空主题的摇滚酒吧,还带有媚俗的装饰。当然。然后你走进后面的房间,发现你自己被恐怖的电影面具和外国人俑包围了。后人类——时空主题的摇滚酒吧,带有媚俗的装饰,还带有异国恐怖玩具店的元素。

哇,要想的太多了。 干脆把想法都放起来吧,坐下喝点啤酒,到后房去玩玩桌球,或者你会瞬间惊觉这是全城最古怪的酒吧。

2. Sobear (搜熊)



虽然在西方术语'熊'用于定义多毛,肥胖的男同性恋者,在北京的派对上,尽是**的胸膛,这意味着这个词在这里只代表这大小。这并不意味着参加搜熊游行的你需要“这么”大。每周三晚间这不同寻常的超时洞穴都张开双臂欢迎“猴子们”,我们怀疑这个词指的是瘦削,经过精心修饰,在晚间奔向“目的地”酒吧的那类人。

周五有连衣裙着装要求,周一也许已用尽了创意,酒吧有了智力竞赛之夜。搜熊吧的管理者目前在扩展他们的主题夜活动,“节目的合法性是必须的。”顾客们想到这里来寻求新鲜和刺激,管理者们必须尽力完善每夜的娱乐项目。

3. The V (V吧)

吸血鬼德拉库也许从没喝过...葡萄酒,但我们认为他仍有时间来到这家惊人华丽的吸血鬼主题酒吧,坐下来喝杯青岛啤酒。店内的装潢大规模使用了维多利亚风格的座椅,棺材形状的桌子,血红色和黑色的壁纸,以及不断滴下蜡油的红色蜡烛,这家不死的小酒吧看起来确实像那么回事儿。可惜的是《暮光之城》、《真爱如血》以及《黑夜传说》的海报有些影响气氛——同样的,巴拉姆•史多克的《吸血惊情四百年》以及类似的经典电影海报也被框在墙上,歪斜地贴在天花板上。装几个螺丝钉真的那么难吗?

别担心——一旦你藏身于这家舒适阴郁的酒吧中,你会很快融入怪异的七分钟——特别是当你在酒单上选中一款以鲜血为题的鸡尾酒,或者是一块漂亮的棺材形状的巧克力蛋糕。实际上,整个环境是如此奢华、舒适和完美,适合中型小组,你很快就会忘记,你旁边坐着一位装扮得像Bela Lugosi的模特,头顶的天花板上是只两英尺亮红色的玩具狼蛛。唯一不协调的是酒吧服务员,在这样的环境里他们看起来太休闲了。《真爱如血》中的吸血鬼们也许更爱穿牛仔裤和T恤,但我们更爱看身着斗篷和紧身胸衣的吸血鬼。

4. Wain Wain



没有人比日本人更离奇了。在北京Wain Wain就是个例子——这是一家古怪的小酒吧,藏在复杂的Soho新城A座35层。它给人的感觉像到朋友家串门——穿过陌生的大堂和电梯会给我们这种感觉——酒吧内部则是复古未来主义的装饰,包括蛋形椅,以及日本经典时尚,一种'高科技'如厕的加热座椅和喷水灭火喉。

这里是带上笔记本,安静舒适工作的好地方,远离北京城内的喧嚣。更妙的是在和轮论饮可以俯瞰最棒的CDB景色。后方还有两件私密的房间,你可以光脚坐在榻榻米上,玩一整晚游戏机。或者,若你想更加放松,多叫些朋友,来这里唱唱KTV.

5. Waiting for Godot (等待戈多)



这家光线昏暗的咖啡吧提供城内最酷的数码产品集合。这里不仅有便宜的咖啡,还有店里自己压制的CD,如Tom Waits作品集,盖伊•欧内斯特•德波的前卫电影,20世纪早期的实验戏剧,King Crimson和刘索拉的全集——每张10到20元人民币。

店主也销售自己设计的笔记本,罕见的金曲录音(日本流行音乐和70年代国语)。在这里能碰到讨论北京政治和社会问题的话题,就像在60年代的法国小咖啡馆——当然还讨论版权问题。

6. Mokihi



如果一家酒吧被认为是“与众不同”仅仅是因为聘请合格的员工那就太偏离我们的标准了。但缺乏想象力的酒单,马虎的服务和可疑的配方在首都北京太普通了。日本鸡尾酒吧Mokihi与那些低端的酒吧不同,这家酒吧的调酒师宁可去街上拉客也不愿在酒吧里端出一杯里面有手掰冰块的上好日本威士忌。

芥末马提尼充溢着强烈的味道,融合了强烈的味道和温柔绿色的后劲儿。日本朗姆酒与巴西甘蔗酒混合,味道独特而复杂,带着砂糖的甘甜。不计其数的其他作品,原汁原味或者创意十足,撑起了酒吧的台面。


7. Yin Bar (饮)



在哪里能舒适地穿着比基尼俯瞰紫禁城和景山公园的山顶宝塔呢?除了按摩浴缸和北京最好的视角,皇家驿栈酒店的屋顶露台酒吧还提供了城市中的最不寻常的鸡尾酒,包括中国风的几款酒。烈焰茅台,再来一杯?

读这里的酒单,酒名和配方一样,独具创造性。例如紫禁城之暮,汇聚了新鲜的伏特加酒,西瓜,辣椒柠檬汁,而贵妃醉酒则兑了玫瑰花茶。质量并不总是等同于价签,但你来这里是为了美景以及在北京(偶尔的)夜空下享受游泳的乐趣。

8. Fubar (福吧)



福吧也许是名单上最著名的地方,它也是因此成为北京最奇异的酒吧。你们这些在城中呆了一段的人会知道,颇具魅力的福吧隐藏在工体内一家热狗店的密墙之后。

每次都很有趣,假如顾客或者新来者喝醉了,跌跌撞撞地走下楼梯或者误入洗手间。廉价的喜剧?是的。但王尔德式的机智有时间和地点- 这是可不是。

无论如何,时间和地点,在这里,就是高品质的混合酒(我们推荐亨德里克派金酒) ,最棒的服务和欢迎所有人的气氛——这一切都是由吧主Chad Lager创造的。在这里的一夜从未使人失望过。

9. Zajia (杂家)



为了把我们最喜欢的新晋酒吧加到单子上,我们很高兴为双子座的这家新店唱一曲赞歌,这里的设计与霓虹的混乱正相反,它是典型的后海风格。它使用了翻修过的寺庙的一部分,这给了酒吧一种小情调,杂家独具个性,是个喝青岛或者进口啤酒的好地方。

10. El Nido (埃尔尼多)



这里没有酒单,不提供开瓶器,酒保也懒得接电话。如果你对酒的要求没那么严格,那么这里大概会是理想的去处。

复古海报和吸烟的时髦顾客,以及川辣伏特加,龙舌兰酒、辣椒苦艾酒品种还有老板推荐的30余种酒(我们可不能保证他的话),使这里增加了一种波西米亚风格。事实是,他已经吸引了一群疯狂热爱进口酒的家伙们。利用人们的疯狂吧。
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