侗族苗族均以以糯米为主食。糯饭一般均用木制的蒸笼来蒸制。一日蒸一次，用葫芦挖制而成的“饭波”来盛装。“饭波”具有吸水保温的作用，到夜晚吃的糯饭仍然有柔软而有余温。制作的白、黑、红、黄、蓝五色糯米饭，均用本地的植物汁作染料，不仅颜色艳丽光亮，而且味道香醇。
每年秋天，正是当地苗族侗族同胞剪禾把（收割糯米）的时节，而此时田里面的鲤鱼刚好变得鲜嫩肥美，可以品尝到美味的烤鱼宴。从田里捞出天然放养的鲤鱼，不开膛也不刮鳞也不抹盐，插在树枝上直接烤。随后铺好一张塑料布，白菜叶子当盘子，盛着烤得焦黄的鱼，没有筷子没有调羹，大家围坐一圈，一手手抓糯米饭，一手抓烤鱼沾上野生的母姜和辣椒、盐制成蘸水，那味道无以言表。
龙胜梯田群规模宏大，地处海拔1916米的崇山峻岭深处，梯田海拔最高处1180米，最低380米，垂直落差800米，面积71.6平方公里；分为金坑大寨瑶族梯田观景区、平安壮族梯田观景区。她以磅礴的气势、流动的线条，变幻的神韵和独特的民俗风情而享誉中外，为天下梯田之望尘莫及，堪称“世界之最”和“天下一绝”。
龙胜梯田群规模宏大，地处海拔1916米的崇山峻岭深处，梯田海拔最高处1180米，最低380米，垂直落差800米，面积71.6平方公里；分为金坑大寨瑶族梯田观景区、平安壮族梯田观景区。她以磅礴的气势、流动的线条，变幻的神韵和独特的民俗风情而享誉中外，为天下梯田之望尘莫及，堪称“世界之最”和“天下一绝”。
龙胜梯田群规模宏大，地处海拔1916米的崇山峻岭深处，梯田海拔最高处1180米，最低380米，垂直落差800米，面积71.6平方公里；分为金坑大寨瑶族梯田观景区、平安壮族梯田观景区。她以磅礴的气势、流动的线条，变幻的神韵和独特的民俗风情而享誉中外，为天下梯田之望尘莫及，堪称“世界之最”和“天下一绝”。
龙胜梯田群规模宏大，地处海拔1916米的崇山峻岭深处，梯田海拔最高处1180米，最低380米，垂直落差800米，面积71.6平方公里；分为金坑大寨瑶族梯田观景区、平安壮族梯田观景区。她以磅礴的气势、流动的线条，变幻的神韵和独特的民俗风情而享誉中外，为天下梯田之望尘莫及，堪称“世界之最”和“天下一绝”。
龙胜梯田群规模宏大，地处海拔1916米的崇山峻岭深处，梯田海拔最高处1180米，最低380米，垂直落差800米，面积71.6平方公里；分为金坑大寨瑶族梯田观景区、平安壮族梯田观景区。她以磅礴的气势、流动的线条，变幻的神韵和独特的民俗风情而享誉中外，为天下梯田之望尘莫及，堪称“世界之最”和“天下一绝”。
岜沙苗寨，坐落在贵州从江县海拔550米的山坳上，有300余户。因地处偏远，保留了古老的生活习俗。其装束有秦汉遗风，岜沙男子在头顶挽着发髻，穿着自家纺织的无领右开襟亮布衣，直筒大裤管亮布裤。长年身佩腰刀，肩扛火药枪，仿佛古代武士。女性则穿着自己制作的亮布衣裙，佩戴银饰。
岜沙苗寨如有宾客来临，一身威武的岜沙男子在寨门前吹奏芦笙、芒筒, 岜沙姑娘用牛角杯敬上拦门米酒。一曲笙歌奏毕，三声铁铳响起，火枪对天鸣放，打开寨门迎宾入内。随后沿林中石板小道走进寨子，表演民族风情习俗。